Is koffie gezond als je diabeet bent?

De vraag die klanten mijn vaak stellen is:  is koffie gezond als je diabeet bent?

Wanneer je koffie drinkt en als je nog geen Diabeet bent heb je minder kans om diabetes type 2 te krijgen. Het maakt daarbij niet uit of er wel of geen cafeïne in de koffie zit. Het is nog niet duidelijk hoe dit werkt en welke stof dit effect veroorzaakt, maar het gaat hier dus niet om cafeïne.

Door koffie te filteren, houdt het filter stoffen tegen die het cholesterol verhogen. Gefilterde koffie heeft daarom de voorkeur boven ongefilterde koffie.

Wat is nou gefilterde koffie:
filterkoffie
koffie van koffiepads of -cups
oploskoffie
automatenkoffie op basis van vloeibaar koffieconcentraat

Wat is ongefilterde koffie:
kookkoffie
cafetière koffie
Griekse koffie
Turkse koffie

Als je koffie drinkt, verklein je de kans op diabetes. Maar als je al diabetes hebt, kan cafeïne je
bloedglucose verhogen. Het is nog niet duidelijk of dit voor iedereen geldt en bij welke hoeveelheid
cafeïne. Tot hierover meer bekend is, kun je ervoor kiezen om cafeïnevrije koffie te drinken.
Cafeïne zorgt er bij sommige mensen met diabetes type 1 voor dat zij een hypo (te lage
bloedsuiker) sneller herkennen en dat deze minder lang duurt. Het effect is niet bij iedereen

Drink dus maximaal 4 kopjes gefilterde koffie of 2 tot 3 kopjes espresso of koffie uit cups als je diabetes hebt. Dit is de hoeveelheid die ook wordt geadviseerd aan mensen die geen diabetes hebben.

Tekst is afkomstig uit de nieuwste diabetes voedingsrichtlijnen.